牡蠣食っていこう～

厚岸（あっけし）の牡蠣に続き、春の寿都（すっつ）牡蠣。越冬しているだけあって、身が締まっている？。むふふ。

kaki01

でかい、でかいどー。これは生牡蠣いくでしょうということで。

だいぶ早く牡蠣剥きできるようになってきました（笑）細い方を下にして、貝柱のありかを探してうまくきってあげれば比較的すぐ開けれるでしょうか。

kaki02

甘い感じの牡蠣ではありませんが、海水と身がすっきりおいしくいただけました！

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